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市市場監管局“1+1”行動進企業

時間:2023-08-10 09:23:19 來源:本網 訪問量: -
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    8月8日下午,為進一步推進我市食品安全高質量發展,營造“健康人生,綠色無毒”的社會氛圍,市市場監管局黨組成員、副局長李緒江帶隊對清城區小北江河鮮閣開展“1+1”行動。

    所謂“1+1”行動是指立足市場監管部門職能以保障食品安全為抓手,開展食品安全檢查,以“健康人生,綠色無毒”宣傳理念為動力,開展禁毒宣講,將食品安全、禁毒意識根植于廣大群眾心中。

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(圖為市市場監管局黨組成員、副局長李緒江帶隊檢查)

    李緒江強調,時值我市旅游高峰,餐飲服務單位務必履行好食品安全主體責任,嚴格落實食品購進、驗收、餐飲具的清洗消毒、食品加工制作制度,為廣大市民提供一個安全、健康、舒適的消費環境。一是要提高政治站位,時刻保持高度警戒。食品安全無小事,餐飲服務單位一定要重視食品安全,食品安全第一,食品風味第二,從源頭出發,嚴把食品購進、驗收、儲存、加工制作到端上餐桌的每一道質量關。二是要加強理論學習,提升人員自我素養。餐飲服務單位法人、食品安全總監和食品安全員要加強理論學習,把食品安全相關的法律法規、操作規范理解透徹;同時加強對員工的食品安全培訓,不斷提升自我素養。三是強化人員管理,壓實主體責任。餐飲服務單位要嚴格落實食品安全主體責任,依法依規配備食品安全總監、食品安全員,狠抓人員管理,做好從業人員晨檢,廚房加工區域、餐用具洗消,食品留樣等工作,加強食品安全自查,重點檢查專間是否保持整潔,三防設施是否完善,雞蛋是否清洗干凈等。

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(圖為現場檢查)

    檢查完畢后,市場監管人員就“健康人生,綠色無毒”對餐飲服務單位從業人員展開宣傳。重點宣傳禁毒相關法律法規、防范麻精藥品濫用、常見易產生依賴的藥物、新型毒品類型、線上和線下毒品犯罪等內容。禁毒工作事關國家安危、民族興衰、人民福祉,每個人應該成為禁毒的參與者、宣傳者,每個人都應自覺筑起防毒禁毒的高壓線,每個人都是自己健康的第一責任人,都應珍愛生命,遠離毒品!

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(圖為宣傳現場)


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